Ciorba de perisoare

Ingrediente

500 gr carne tocata porc sau vita, 40 gr orez, 1 morcov, 1 patrunjel,1 telina mica,1 ceapa mare, 1/2 legatura patrunjel
pasta de tomate, sare, piper.

Preparare

Intr-o oala se pun 2 l de apa la fiert , cand a inceput sa fiarba se pun legumele curatate si taiate cubulete la fiert Separat pregatim perisoarele: Se amesteca carnea cu , orezul, ceapa ramasa 1/3, patrunjel tocat marunt 1/2 din cantitate, sare si piper.Se uda mainile si se fac bilute cu diametrul de 3 cm. Cand le-am terminat de facut se pun in oala peste legumele aproape fierte. Se lasa sa fiarba ciorba 20 minute , apoi adaugam pasta de tomate. Daca mai este nevoie de lichid putem adauga apa fierbinte, si se mai da in fiert cateva minute. Se ia de pe foc si se lasa cateva minute apoi adaugam patrunjelul tocat marunt.

Servire

Se serveste calda cu smantana si ardei iute.
Ciorba de perisoare
Rate this post
Voteaza

Vezi si alte retete delicioase

  • Ciorba de perisoare a la grecCiorba de perisoare a la grec Ingrediente 500-700 gr carne tocata amestec (porc si vita) , 50 gr orez, 1 morcov, 1 patrunjel,1 telina […]
  • Ciorba de vacuta cu legumeCiorba de vacuta cu legume Ingrediente - Ciorba de vacuta cu legume 600 grame de carne de vita (coasta), 2 morcovi, 1 telina mica, 2 […]
  • Ciorba taraneasca de vitaCiorba taraneasca de vita Ingrediente 8 portii - Ciorba taraneasca de vita 1 kg  carne de vita (cu os), 2 morcovi, 1 telina mica, 2 […]
  • Ciorba de burtaCiorba de burta Ingrediente 10 portii - Ciorba de burta 1 os de vita, 1.2 kg burta vita fiarta, 1 1/2 morcovi, 1 radacina […]
  • Ciorba de perisoareCiorba de perisoare Ingrediente Perisoare: 600g carne tocata (amesteca vita si porc) , 1 ceapa, 2 oua , 20 gr faina , 100 gr […]
  • Bors de casa pentru ciorbe Bors de casa pentru ciorbe Ingrediente1,5 gr tarate de grau, 120 gr paine neagra, 500 gr malai, 4 l apa, leustean sau marar uscat, 250 […]



Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress