Acasa / Retete culinare / Retete de borsuri, supe, ciorbe / Ciorba de perisoare a la grec

Ciorba de perisoare a la grec

Ingrediente

500-700 gr carne tocata amestec (porc si vita) , 50 gr orez, 1 morcov, 1 patrunjel,1 telina potrivit , 2 cepe, 1/2 legatura patrunjel , 50 gr pasta de tomate sau pulpa de la 2 rosii , sare, lamaie.

Preparare

Intr-o oala se pun 2,5 l de apa la fiert , cand a inceput sa fiarba se pun legumele curatate si taiate cubulete. Separat pregatim perisoarele: Se amesteca carnea cu , orezul, ceapa tocata marunt ( se poate folosi calita), patrunjel tocat marunt 1/2 din cantitate si sare . Se uda mainile si se fac bilute cu diametrul de 3 cm. Cand le-am terminat de facut se pun in oala peste legume. Se lasa sa fiarba ciorba 20 minute la foc mic , apoi adaugam pasta de tomate. Daca mai este nevoie de lichid putem adauga apa fierbinte, si se mai da in fiert cateva minute. Se ia de pe foc si se lasa cateva minute apoi adaugam patrunjelul tocat marunt si zeama de la o lamaie.

Servire

Se serveste calda.
Ciorba de perisoare a la grecCiorba de perisoare a la grec
2 (40%) 1 voturi
Voteaza

Vezi si alte retete delicioase

  • Ciorba de perisoareCiorba de perisoare Ingrediente500 gr carne tocata porc sau vita, 40 gr orez, 1 morcov, 1 patrunjel,1 telina mica,1 ceapa mare, […]
  • Ciorba de burtaCiorba de burta Ingrediente 10 portii - Ciorba de burta 1 os de vita, 1.2 kg burta vita fiarta, 1 1/2 morcovi, 1 radacina […]
  • Ciorba de vacuta cu legumeCiorba de vacuta cu legume Ingrediente - Ciorba de vacuta cu legume 600 grame de carne de vita (coasta), 2 morcovi, 1 telina mica, 2 […]
  • Ciorba de verdeturiCiorba de verdeturi Cum prepar ciorba de verdeturi ? Reteta Ciorba de verdeturi. Ciorba cu smantana. Ciorba de verdeturi,  o […]
  • Ciorba taraneasca de gainaCiorba taraneasca de gaina Ciorba taraneasca de gaina este gustoasa si aromata, perfecta pentru o masa in familie, dar si dupa o zi […]
  • Ciorba RadauteanaCiorba Radauteana Ingrediente 1 piept de pui, 2 morcovi,2 cartofi, 1 radacina de pastarnac sau 1 patrunjel, 2 ardei gras, 1 […]




Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress