Ciorba de cartofi

Ingrediente

250g carnati cruzi afumati (taranesti)
4 cartofi potriviti
1 ceapa mare
1 morcov
250ml smantana
1 lingurita vegeta
2 catei usturoi
1 legatura leustean

Preparare

Intr-o oala de 3l se pun carnatii taiati felii cat de subtiri posibil. Se acopera oala si se lasa pe foc mic pana isi lasa carnatii din grasime dupa care se pun ceapa, tocata nu foarte marunt, si morcovul tocat marunt sau ras pe razatoarea mare. Se mai lasa pe foc mic in oala acoperita amestecand din cand in cand pana devine sticloasa ceapa, dupa care se adauga lingurita de vegeta si cartofii taiati cubulete si se completeaza cu apa. Se lasa pe foc mediu pana sunt fierti cartofii dupa care se ia de pe foc, se adauga smantana, cateii de usturoi zdrobiti si leustean, se acopera si se lasa sa stea 10 min.

Servire

Se serveste calda cu smantana.
Ciorba de cartofi
Rate this post
Voteaza

Vezi si alte retete delicioase

  • Supa de ceapa frantuzeascaSupa de ceapa frantuzeasca Ingrediente4 cepe mijlocii, 100 g unt sau 3 linguri de ulei, 2 linguri de faina, 1 legatura de ceapa verde […]
  • Ciorba de fasole boabe cu ciolanCiorba de fasole boabe cu ciolan Ingrediente300 gr fasole boabe, 1 ceapa, 1 morcov, 30 ml ulei, sare, 1 ciolan, patrunjel.PreparareFasolea se […]
  • Ciorba de potroaceCiorba de potroace Ingrediente 500 gr pipote si inimioare, 500 gr carne de pui (spinari, aripioare), 1 morcov, 1 telina, 1 […]
  • Supa de dovleceiSupa de dovlecei Ingrediente Supa de dovlecei 3 dovlecei tineri, 1 morcov, 1 ceapa , 4 rosii, 1 pastarnac, 2 linguri ulei, […]
  • Ciorba de varza murata cu rosiiCiorba de varza murata cu rosii Ingrediente600 gr coasta de porc afumata, 1 ceapa, 1 morcov, 5 rosii intregi , decojite in sos tomat, o […]
  • Bors de casa pentru ciorbe Bors de casa pentru ciorbe Ingrediente1,5 gr tarate de grau, 120 gr paine neagra, 500 gr malai, 4 l apa, leustean sau marar uscat, 250 […]

kalapod.net%20

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress