Acasa / Retete culinare / Retete de borsuri, supe, ciorbe / Ciorba de cartofi cu carne de pui

Ciorba de cartofi cu carne de pui

Ingrediente

700 gr  carne de pui (spinari, aripioare) , 1 ceapa,  1 ardei gras rosu , 4 rosii , 2 morcovi, 4 cartofi, sare, 100 gr smantana, 1 galbenus, 30 ml ulei, patrunjel proaspat.

Pentru servire: zeama de lamaie, ardei iute, smantana

Mod de preparare

  1. Carnea se spala, se taie bucatele si se pune la fiert cu  2 l apa rece, impreuna cu o lingurita rasa de sare. Rosiile se curata de pielita si seminte.
  2. Ceapa tocata marunt, ardeiul taiat cubulete, morcovul taiat rondele , se calesc in ulei cca 2 min, apoi se adauga in supa.  Cand carnea si legumele sunt aproape  fierte  se adauga cartofii taiati in 4 si rosiile taiate felii .
  3. Se fierb toate cca 10 min, pana ce cartofii  se inmoaie, avand grija sa nu se fiarba prea mult.
  4. Intr-un bol amestecam smantana si galbenusul,  adaugam  3-4 linguri din ciorba (pentru a dilua smantana), omogenizam bine si turnam amestecul in ciorba. Se ia ciorba de pe foc, se adauga patrunjel proaspat tocat  marunt si sare dupa gust.
  5. Se serveste calda cu smantana din belsug, zeama de lamaie  si cu ardei iute.

Pofta Buna !

 

Ciorba de cartofi cu carne de pui, 4.2 out of 5 based on 35 ratings
Voteaza:
VN:F [10.0.0_1159]
4.2 (35 voturi)
loading...

Vezi si alte retete delicioase

  • Ciorba de gascaCiorba de gasca Ingrediente - Ciorba de gasca 1 kg carne de gasca (piept, spate) , 2 cepe , 2 morcovi, 1 radacina de […]
  • Bors de pesteBors de peste Ingrediente 700 gr crap (4 cotlete) , 1 ceapa, 2 ardei grasi rosii, 1 telina mica, 1 morcov, 50 ml ulei, 1 […]
  • Ciorba de fasole verde cu carne de porcCiorba de fasole verde cu carne de porc Ingrediente Ciorba de fasole verde cu carne de porc 500 gr fasole verde, 400 gr  costita de porc,  1 […]
  • Ciorba cu perisoare de curcanCiorba cu perisoare de curcan Romanii, prin definitie, sunt mari amatori de ciorbe, supe si alte zemuri calde. O ciorba nelipsita de pe […]
  • Ciorba de porc cu ouCiorba de porc cu ou Ingrediente Ciorba de porc cu ou 1 kg coasta de porc afumata , 1 ceapa, 1 morov, 1 radacina de telina, 4  […]
  • Ciorba de vacuta cu legumeCiorba de vacuta cu legume Ingrediente - Ciorba de vacuta cu legume 600 grame de carne de vita (coasta), 2 morcovi, 1 telina mica, 2 […]

4 comentarii

  1. si cu rosiile ce facem?

    VA:F [10.0.0_1159]
    Rating: -4 (from 4 votes)
  2. daca citesti cu atentie reteta vei stii ce sa faci cu rosiile !

    VA:F [10.0.0_1159]
    Rating: +6 (from 6 votes)
  3. O reteta extraordina !!!!!!!!!!!!

    VA:F [10.0.0_1159]
    Rating: +1 (from 1 vote)

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress