Acasa / Retete culinare / Retete de borsuri, supe, ciorbe / Ciorba de cartofi cu afumatura

Ciorba de cartofi cu afumatura

Ingrediente

8 cartofi, 1 coasta afumata ( 800 gr), 1 morcov, 1 ceapa, 1 telina mica, 3 rosii proaspete, sare, patrunjel verde.

Preparare

Cartofii se curata de coaja, se spala si se taie cuburi. Coasta afumata se transeaza in bucati potrivite. Ceapa se toaca marunt, morcovul si telina se curata, se spala si se taie cubulete.
Intr-o cratita se pun 2-3 l apa apoi o asezam pe foc. Se adauga coasta portionata si lasam sa dea in clocot. Cand a inceput sa fiarba , dupa 10 min adaugam ceapa, morcovul si telina. Se lasa la fiert la foc mic. Cand carnea este aproape fiarta adaugam cartofii , rosiile intregi fara pielita si lasam sa fiarba inca 10-15 min la foc mic. Se ia de pe foc, se adauga sare dupa gust si patrunjel verde tocat marunt.

Servire

Se serveste calda, dupa preferinta se poate adauga zeama de varza murata.
Ciorba de cartofi cu afumatura
Rate this post
Voteaza

Vezi si alte retete delicioase

  • Ciuperci cu cartofiCiuperci cu cartofi Ingrediente 200 gr ciuperci, 4 cartofi, 1 ceapa, patrunjel verde, 50 ml ulei, sare. Preparare Cartofii se […]
  • Salata de cartofi noi cu ceapa verdeSalata de cartofi noi cu ceapa verde Ingrediente Salata de cartofi noi cu ceapa 500 gr  cartofi noi, 4  fire de ceapa verde, 1 legatura de […]
  • Mancare de cartofi cu carneMancare de cartofi cu carne Ingrediente Mancare de cartofi cu carne 1 kg spata de porc, 1 kg cartofi (de preferat rosii), 2 cepe, 100 […]
  • Salata orientala de varaSalata orientala de vara Salata orientala de vara ! Cartofi , ceapa rosie si castraveti murati - o bunatate ! Ingrediente 2 […]
  • Tocana de cartofiTocana de cartofi Ingrediente 1 kg cartofi, 1 morcov, 1 ceapa, 1 ardei, 100 ml ulei, 3 rosii, sare, patrunjel, 5 gr boia de […]
  • Cartofi cu verdeataCartofi cu verdeata Cartofii cu verdeata sunt foarte gustosi, usor de preparat, ideali alaturi de preparate din carne la cuptor […]

kalapod.net%20

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress