Ciorba de ardei umpluti

Ingrediente

10 ardei
Umplutura: 800 gr carne tocata de porc, 100 gr orez, verdeata, 1 ceapa, sare si piper dupa gust.
Ciorba: 2,5 l apa, 30 gr faina, 60 ml ulei, 3 rosii in bulion , patrunjel verde, sare.

Preparare

Ardeii se spala se indeparteaza cotoarele si semintele. Carnea tocata se pune intr-un castron, adaugam peste orez, ceapa rasa, patrunjelul tocat marunt, condimentam cu sare si piper, dupa gust si amestecam toate ingredientele pana obtinem o compozitie omogena.
Intr-o cratita punem uleiul la incins, se adauga faina si lasam pana devine usor aurie, se adauga apa fierbinte cu rosiile taiate fasii. Adaugam pe rand ardeii umpluti cu compozita formata mai sus si lasam la foc mic cca 10 minute, apoi trecem la un foc mediu pana sunt gata. La sfrasit se adauga patrunjel tocat marunt si sare dupa gust.

Servire

Se servesc cu smantana.
Ciorba de ardei umplutiCiorba de ardei umpluti
Rate this post
Voteaza

Vezi si alte retete delicioase

  • Ciorba de varza murataCiorba de varza murata Ingrediente 1 varza murata potrivita, 1 ceapa, 1 morcov, o jumatate de telina radacina, sare, 10 gr orez, […]
  • Supa de ceapa frantuzeascaSupa de ceapa frantuzeasca Ingrediente4 cepe mijlocii, 100 g unt sau 3 linguri de ulei, 2 linguri de faina, 1 legatura de ceapa verde […]
  • Ciorba de porc cu fasole verde si smantana Ciorba de porc cu fasole verde si smantana Ingrediente Ciorba de  porc cu fasole verde si smantana 500 gr fasole verde, 400 gr costita de porc, 1 […]
  • Ciorba de conopidaCiorba de conopida Ingrediente Ciorba de conopida 1 conopida cca 1 kg, 1 morcov, 1 cartof mare, 1 ceapa, 2 linguri ulei, 1 […]
  • Bors de pesteBors de peste Ingrediente 700 gr crap (4 cotlete) , 1 ceapa, 2 ardei grasi rosii, 1 telina mica, 1 morcov, 50 ml ulei, 1 […]
  • Ciorba de peste a la grecCiorba de peste a la grec Ingrediente700 gr peste cod, 1 morcov, 1 ou, 3 cartofi, 1 ceapa, 1 lamaie, 25 gr faina, 50 ml ulei, sare, 1 […]

loading…


Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress