Salata de vinete cu ardei si masline

salata de vinete cu ardei
5/5 - (9 votes)

Ingrediente

1 vanata mare coapta , 30 ml ulei, sare, 1 ceapa taiata marunt, 3 bucati ardei gras, salata verde,  masline fara samburi.



Preparare

Curatam ardeii de seminte, cotor si ii spalam.
Ii taiem in forme patrate..
Vanata coapta, scursa si tocata se amesteca cu ceapa, ulei si sare.
Amestecam pana obtinem o compozitie omogena.
Salata de vinete se aseaza pe felii de ardei gras ,  decoram cu masline si frunze de patrunjel.
Se pastreaza la rece.
Sa aveti pofta!



Distribuie reteta

Vezi si alte retete delicioase

2 thoughts on “Salata de vinete cu ardei si masline”

  1. Iuliana -Eire

     Dragele mele din Bucataria Romaneasca ,stiam de la “mama de acasa ” ca ,vinetele coapte nu trebuiesc spalate .deoarece se innegresc . Vad ca voi recomandati … In alta ordine ,retetele voastre sunt intr-adevar asa cum se gatea odata . Ma uit la reteta “Limba cu masline ”  ,a iesit de mult din uzul bucatariilor noastre .Pacat ! E bine ca reveniti cu retete mai vechi . Salut ceea ce faceti ,pe mai departe …

Lasa un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată.