Acasa / Retete culinare / Retete de aperitive / Salata de vinete cu ardei si masline

Salata de vinete cu ardei si masline

Ingrediente

2 vinete, 30 ml ulei, sare, 1 ceapa, ardei gras, verdeata, masline fara samburi.

Preparare

Vinetele se spala si se pun pe flacara sa se coaca. Cand s-au copt le lasam sa se raceasca apoi curatam fiecare vanata de coaja coapta. Se spala cu apa rece si le lasam la scurs.Cand sunt bine scurse se maruntesc cu un cutit din lemn se pun intr-un bol, apoi adaugam ceapa tocata marunt, uleiul si sare. Se omogenizeaza bine apoi se pun pe felii de ardei gras. Se decoreaza cu masline si verdeata.

Servire

Se serveste rece.
Salata de vinete cu ardei si masline
Rate this post
Voteaza
 

Vezi si alte retete delicioase

  • Salata de vinete cu usturoiSalata de vinete cu usturoi Ingrediente 2 vinete, 4 catei de usturoi, sare, ulei. Preparare Vinetele spalate si sterse se coc bine pe […]
  • Mancare de vinete cu maslineMancare de vinete cu masline Ingrediente Mancare de vinete cu masline 3 vinete potrivite ( cca 1 kg), 2 cepe, 30 masline, 5 rosii, 1 […]
  • Salata de vinete cu usturoiSalata de vinete cu usturoi Ingrediente Salata de vinete cu usturoi 2 vinete,  1 lingurita mustar dulce, 3 catei de usturoi, sare dupa […]
  • Mancare de vinete cu carneMancare de vinete cu carne Ingrediente 2 vinete, 1 ceapa, 500 gr carne de porc (spata), sare, 2 rosii, 50 ml ulei, patrunjel […]
  • Zacusca dieteticaZacusca dietetica Zacusca de vinete cu ardei in varianta dietetica,  delicioasa si aspectuoasa , ideala pentru cei care tin […]
  • Salata de vineteSalata de vinete Vinete pufoase si extrem de gustoase! Salata de vinete este nelipsita de la mesele festive ! Ingrediente […]

loading…


2 comentarii

  1.  Dragele mele din Bucataria Romaneasca ,stiam de la “mama de acasa ” ca ,vinetele coapte nu trebuiesc spalate .deoarece se innegresc . Vad ca voi recomandati … In alta ordine ,retetele voastre sunt intr-adevar asa cum se gatea odata . Ma uit la reteta “Limba cu masline ”  ,a iesit de mult din uzul bucatariilor noastre .Pacat ! E bine ca reveniti cu retete mai vechi . Salut ceea ce faceti ,pe mai departe …

  2.  Draga Iuliana, va recomandam din experienta. Iti multumim ca ne uramresti si te asteptam cu drag pe site !

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress