Acasa / Retete culinare / Supa-crema de legume

Supa-crema de legume

O modalitate apetisanta de a introduce mai multe legume in alimentatie este supa crema de legume. Se prepara repede, iar gustul este delicios. Poti folosi orice legume iti plac, precum dovlecei, rosii, morcovi, fasole verde, mazare,  ardei, cartofi, pastarnac sau praz.

Legumele se calesc si se fierb in supa de legume sau de vita si se asezoneaza dupa gust, cu condimentele preferate. Pentru o consistenta mai cremoasa, in supa mai poti adauga si putina smantana sau iaurt grecesc gras.

Supa crema de legume se serveste cu crutoane de paine cu usturoi.




Ingrediente Supa-crema de legume

1 dovlecel , 1 ceapa, 2 morcovi, 1 ardei gras, 4 cartofi, 1 rosie mai mare, 1 pastarnac, 1 mana de fasole verde (fiarta separat),  50 ml ulei, 1 l supa de vita, sare si piper dupa gust. Optional – smantana.

Preparare Supa-crema de legume

  1.  Legumele curatate (fara fasole verde) si taiate cuburi se calesc  in ulei,  cca 5 min.
  2. Adaugam supa de vita (fierbinte)  + fasolea verde fiarta si lasam sa fiarba la foc mic.
  3. Cand legumele au fiert le separam de zeama si le pasam cu ajutorul unui blender.
  4. Adaugam treptat supa pana la consistenta dorita apoi adaugam sare si piper dupa gust

Supa crema de legume se serveste alaturi de crutoane de paine si dupa preferinta  cu smantana.

Pofta Buna!

supa crema de legume
Supa-crema de legume, 5.0 out of 5 based on 3 ratings
Voteaza:
VN:F [10.0.0_1159]
5.0 (3 voturi)

Vezi si alte retete delicioase

  • Supa crema de dovleac coptSupa crema de dovleac copt Ingrediente Supa crema de dovleac copt 800 gr  dovleac copt (placintar), 1 ceapa, 3 cartofi, 400 ml apa sa […]
  • Carnaciori la gratarCarnaciori la gratar Ideali pentru petreceri in aer liber, carnaciorii la gratar sunt cu adevarat savurosi, putand fi consumati […]
  • Supa de rosiiSupa de rosii Ingrediente - Supa de rosii 500 gr rosii, 50 ml ulei, 1 ceapa, 1 morcov, 1 telina mica, 1 radacina de […]
  • Supa-crema de dovleceiSupa-crema de dovlecei O supa revigoranta si gustoasa este supa crema de dovlecei, o alegere inspirata, in special in perioada […]
  • Tocanita de ciuperci cu legumeTocanita de ciuperci cu legume O mancare ideala pentru perioadele de post si nu numai, tocanita de ciuperci cu legume este gustoasa si usor […]
  • Orez cu legumeOrez cu legume Ingrediente 300 gr orez, 1 ceapa, 1 ardei gras verde, 1 conserva ciuperci taiate in saramura, 40 ml ulei, 1 […]

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress