Acasa / Retete culinare / Sfecla rosie pentru iarna

Sfecla rosie pentru iarna

Sfecla rosie este o legume savuroasa, in special atunci cand este murata sau adaugata in diverse preparate, precum tocanite sau sosuri. Daca iti place sfecla rosie si vrei sa te bucuri de gustul ei pe tot parcursul iernii, o poti mura. Ai nevoie doar de otet, sare, piper si putin zahar.

Dupa ce este fiarta, sfecla se aranjeaza in borcane care apoi se fierb la bain marie. Se lasa sa se raceasca total, dupa care se depoziteaza intr-un loc racoros si umbros.

Sfecla rosie murata este ideala in salate, in tocanite si alte mancaruri.Ingrediente Sfecla rosie pentru iarna

sfecla rosie , otet, sare, zahar, piper boabe.




Preparare Sfecla rosie pentru iarna

  1. Sfecla rosie se spala bine si se pune la fiert pentru ~2 ore.
  2. Este fiarta atunci cand prin intepare cu o furculita se patrunde usor.
  3. Se scoate intr-o sita si se lasa sa se racesca.
  4. Se curata de coaja si se taie felii potrivite, dupa preferinta.
  5. Pentru fiecare borcan – 1 lingurita sare, 3 linguri zahar, 5 linguri otet, apa cat cuprinde, 5 boabe de piper.
  6. Se capacesc borcanele si se pun la fiert in Bain-Marie pentru 20 min ( de cand apa incepe sa clocoteasca).
  7. Se lasa sa se raceasca lent pana a doua zi.
  8. Se serveste alaturi de friptura, tocanite, etc.

Pofta Buna!

sfecla la borcan pentru iarna
Sfecla rosie pentru iarna, 4.0 out of 5 based on 27 ratings
Voteaza:
VN:F [10.0.0_1159]
4.0 (27 voturi)

Vezi si alte retete delicioase

  • Supa-crema de dovleceiSupa-crema de dovlecei O supa revigoranta si gustoasa este supa crema de dovlecei, o alegere inspirata, in special in perioada […]
  • Peltea (jeleu) de gutuiPeltea (jeleu) de gutui Ingrediente Peltea (jeleu) de gutui 1 kg gutui (puteti folosi doar coji si cotoare), 1 kg zahar, 1 lingura […]
  • Tocanita de  rosii cu muschiulet de porcTocanita de rosii cu muschiulet de porc Tocanita, o mancare preferata de romani datorita gustului bun si sosului gustos, este ideala pentru un pranz […]
  • Budinca de cartofi cu branzaBudinca de cartofi cu branza Budinca de cartofi cu branza este un preparat rapid, ideal pentru momentele in care nu ai prea mult timp la […]
  • Pate de naut cu susanPate de naut cu susan Nautul este o leguminoasa plina de fibre, vitamine si minerale esentiale pentru organismul uman. In plus, […]
  • Pui cu cartofi si ceapa la cuptorPui cu cartofi si ceapa la cuptor Ingrediente Pui cu cartofi si ceapa la cuptor 1 pui  ~ 1 kg  , 50 ml ulei, 100 ml supa sau apa, 5 cartofi, […]

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress