Acasa / Retete culinare / Salata de dovlecei copti

Salata de dovlecei copti

Salata de dovlecei copti este foarte gustoasa si sanatoasa, ideala alaturi de preparate din carne sau peste. Se prepara usor, la cuptor, si se asezoneaza cu ceapa calita, zeama de lamaie si patrunjel tocat. Pentru un gust picant, mai puteti adauga si boia iute.
Salata de dovlecei copti poate fi preparata si la robotul de bucatarie, ins ava deveni o pasta cremoasa, pe care o poti servi pe paine sau lipii. Aceasta salata este mai gustoasa rece, alaturi de alte preparate.

Ingrediente Salata de dovlecei copti

3 dovlecei cruzi  cca 800 gr , 1 ceapa, 50 ml ulei, cateva picaturi de lamaie, sare si piper dupa gust, 1 /4  legatura de  patrunjel verde.




Mod de preparare Salata de dovlecei copti

  1. Dovleceii se curata de coaja si se taie in felii potrivite  – pe lungime .
  2. Se pun intr-o tava tapetata cu hartie de copt , se presara  sare si se ung cu ulei.
  3. Se coc pana devin usor aurii la baza (timp de 25 min la 200C).
  4. Ceapa se razuie si se caleste in ulei pana se inmoaie bine.
  5. Dovleceii se scot din cuptor, se lasa se se racesca cateva momente apoi se toaca marunt. Se pun intr-o sita si apasam usor cu o lingura pentru a indeparta  surplusul de apa.
  6. Se pun intr-un bol impreuna cu ceapa calita in ulei , potrivim de sare si piper , adaugam zeama de lamaie si patrujelul taiat marunt.
  7. Se amesteca bine pana obtinem o salata omogena si cremoasa.
  8. Pentru o salata mai fina  utilizam robotul de bucatarie.
  9. Se introduce la rece pentru 30 min apoi se serveste.

Pofta Buna!

salata de dovlecei copti

Salvează

Salata de dovlecei copti, 4.3 out of 5 based on 10 ratings
Voteaza:
VN:F [10.0.0_1159]
4.3 (10 voturi)
loading...

Vezi si alte retete delicioase

  • Pate de dovlecelPate de dovlecel O alegere sanatoasa pentru micul dejun, ideala si in perioada postului, este pateul din dovlecel. Aceasta […]
  • Legume asortate la cuptorLegume asortate la cuptor Legumele asortate la cuptor reprezinta o modalitate inteligenta de a consuma mai multe legume. De asemenea, […]
  • Dovlecei umpluti cu carneDovlecei umpluti cu carne Ingrediente Dovlecei umpluti cu carne 300 gr carne tocata amestec (porc si vita), 4 dovlecei, 1 ceapa, 2 […]
  • Pasta de maslinePasta de masline Ingrediente Pasta de masline 300 gr masline negre fara samburi, 3 linguri ulei, 5 catei de usturoi, sare si […]
  • Fasole batutaFasole batuta Ingrediente 500 gr fasole boabe, 200 ml ulei, 2 cepe,  2 linguri pasta de tomate,  sare si piper  dupa […]
  • Chiftelute in sos (de post)Chiftelute in sos (de post) Ingrediente Chiftelute in sos (de post) Chiftelute - 300 gr soia granule, 1 morcov, 1 ceapa, 50 ml ulei, 1 […]

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress