Acasa / Retete culinare / Rulada de curcan

Rulada de curcan

Ingrediente Rulada de curcan

800- 1 kg piept de curcan, 20 felii muschi afumat de porc, 100 gr cascaval , 2 ardei capia  la otet, sare, piper dupa gust.

Preparare

  1. Cascavalul se rade. Ardeiul capia se curata de seminte si cotor apoi se taie fasii.
  2. Pieptul de curcan se bate ca  pentru snitel si se aseaza  carnea in forma unui dreptunghi pe un blat din lemn.
  3. Peste rulada se presara cascaval ras, sare si piper apoi adaugam feliile de muschi afumat.
  4. Inainte de a forma rulada  se adauga ardeiul la margine si rulam strans.
  5. Rulada gata formata se impatureste in folie de aluminiu, se ruleaza strans si la capate.
  6. Se aseaza intr-o tava , se adauga 200 ml apa si introducem in cuptorul incalzit pentru 45-50 min.
  7. Se lasa sa se racesca complet, se indeparteaza folia si  se feliaza cu grija.
  8. Se pune pe platou si se decoreaza cu salata verde.

Se serveste ca aperitiv alaturi de legume.

Pofta Buna!

 


Rulada de curcan, 4.3 out of 5 based on 7 ratings
Voteaza:
VN:F [10.0.0_1159]
4.3 (7 voturi)
loading...

Vezi si alte retete delicioase

  • Aperitiv cu icre si maslineAperitiv cu icre si masline Ingrediente Aperitiv cu icre si masline Pentru 12 buc: 300 gr foietaj , 1 ou, 1 lingurita […]
  • Pate de naut cu susanPate de naut cu susan Nautul este o leguminoasa plina de fibre, vitamine si minerale esentiale pentru organismul uman. In plus, […]
  • Rulada de cascaval cu somonRulada de cascaval cu somon Un aperitiv rapid si la indemana tuturor, rulada de cascaval cu somon se prepara extrem de rapid si este un […]
  • Friptura de curcan la tavaFriptura de curcan la tava Ingrediente Friptura de curcan la tava 1 kg carne de curcan (aripi si pulpe ) , 1 capatana usturoi, sare, […]
  • Chiftelute de curcan cu susanChiftelute de curcan cu susan Ingrediente Chiftelute de curcan cu susan 400 gr carne de curcan (piept, pulpa) , 100 gr sunca  , 2 oua […]
  • Piept de curcan la tavaPiept de curcan la tava Ingrediente Piept de curcan la tava 1 piept de curcan (cca 1 kg), 1 pahar de vin alb demisec, 2 linguri […]

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress