Acasa / Retete culinare / Retete traditionale (pagina 5)

Retete traditionale

Slanina afumata

Ingrediente Slanina afumata slanina proaspata de porc, saramura (1 l apa = 100 gr sare ) , piper, usturoi. Mod de preparare Slanina afumata Slanina se taie fasii , cca 10-15 cm latime de 3-4 cm grosime. Saramura se formeaza prin fierberea apei cu sare si piper. Peste saramura se ...

Citeste »

Sarmalute in foi de varza dulce

Ingrediente 25 buc- Sarmalute in foi de varza dulce 1 varza mare -proaspata, 1 crenguta de cimbru uscat, piper, 3 foi de dafin, 2 ardei gogosari. Umplutura 700 gr carne tocata de porc , 250 gr orez cu bob rotund, 2 cepe, 1 lingura boia de ardei dulce, 100 ml ...

Citeste »

Tochitura munteneasca

Ingrediente Tochitura munteneasca 1 kg carne de porc( macra), 50 ml ulei, 100 ml apa ,10 catei  usturoi, sare si piper , dupa gust, 1 lingurita boia de ardei dulce. Mod de preparare Tochitura munteneasca Carnea se taie in bucati si se pune la prajit intr-o tigaie cu ulei incins. ...

Citeste »

Muschi de porc afumat

Ingrediente Muschi de porc afumat 1 muschi de porc proaspat  cca 1-2 kg portionat in bucati potrivite cca 25 cm lungime, 2 linguri de sare grunjoasa, 1/2 lingurita de piper, 10 catei de usturoi, 2 fire de cimbru, 50 ml apa rece. Preparare Se obtine un amestec din sare, piper, ...

Citeste »

Platou traditional cu aperitive

Ingrediente Platou traditional Toba de porc – reteta aici Caltabos – reteta aici Lebar – reteta aici 1 ceapa rosie, salata verde Decor: stelute din morcovi, frunze de patrunjel Mod de preparare Pe un platou din lemn se aseaza salata verde. Toba de porc, caltabosul si lebarul se taie dupa ...

Citeste »

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress