Ardei umplut

Ingrediente

10 ardei, 1 kg carne tocata, 1 morcov,200 gr orez, 2 cepe, 40 ml ulei, sare, 50 gr bulion, 1 rosie, 20 gr faina, 1 ceapa mare , 20 gr delicat legume, patrunjel, piper.

Preparare

Compozitia de umplut se obtine din ceapa calita in putin ulei cu orezul, morcov ras, carnea tocata, sare, bulion. Se curata ardeii de seminte, se spala si se umplu cu aceasta compozitie. Fiecare ardei dupa umplere se trece prin faina, unde este cotorul pentru a nu iesi compozitia si apoi se pune capacul . Se pun intr-o cratita unu langa altul. Se acopera cu apa si se adauga rosia taiata feliuta si apoi se pun la cuptor. Dupa 10 min se adauga rondele de ceapa, delicat de legume. Se lasa din nou la cuptor. Cu 5 minute inainte de final se adauga faina dizolvata in apa pentru a se lega sosul. Se amesteca usor printre ardei si se mai lasa putin.

Servire

Se servesc calzi cu smantana.
Ardei umplutArdei umplutArdei umplutArdei umplut
Ardei umplut, 4.8 out of 5 based on 4 ratings
Voteaza:
VN:F [10.0.0_1159]
4.8 (4 voturi)
loading...

Vezi si alte retete delicioase

  • Ardei umplutiArdei umpluti Ingrediente Ardei umpluti 6 buc ardei gras . Pentru umplutura - 300 gr carne tocata amestec vita si porc , […]
  • Legume asortate la cuptorLegume asortate la cuptor Legumele asortate la cuptor reprezinta o modalitate inteligenta de a consuma mai multe legume. De asemenea, […]
  • Lipii de casa la gratarLipii de casa la gratar O alternativa mult mai rapida pentru painea pregatita in casa ar fi reteta de lipii la gratar. Dupa […]
  • Ciorba de vacuta cu legumeCiorba de vacuta cu legume Ingrediente - Ciorba de vacuta cu legume 600 grame de carne de vita (coasta), 2 morcovi, 1 telina mica, 2 […]
  • Ardei coptiArdei copti Ingrediente  Ardei copti 1 kg ardei gras, sare, otet, ulei si miere, patrunjel verde Mod de preparare   […]
  • Salata de ardei coptiSalata de ardei copti Ingrediente 6-10 ardei capia, Sos: 1/2 lingurita de sare, 3 lingurite de zahar, 50 ml apa,  1 lingurita […]

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress