Acasa / Retete culinare / Mamaliga cu ochiuri in cuib

Mamaliga cu ochiuri in cuib

Ingrediente

Mamaliga – 1 l apa, 300 gr malai  (de casa), 1 lingurita cu varf de sare.

100 gr branza telemea de capra , 100 gr branza telemea de vaca,  100 gr unt +20 gr, 200 gr smantana, 6 oua de prepelita, 100 gr cascaval.




Mod de preparare

  1. Mamaliga o pregatiti conform retetei – click.
  2. Branza de capra si branza de vaca se maruntesc.
  3. Mamaliga fierbinte se amesteca imediat cu untul (100 gr) si branzeturile pana obtinem o compozitie omogena.
  4. Compozitia formata se pune in doua vase ceramice unse cu unt.
  5. Cu ajutorul unui cleste de inghetata uns cu unt se formeaza cuiburile.
  6. Adaugam ouale de prepelita si presaram  cascaval razuit.
  7. Vasele se introduc in cuptorul preincalzit si le lasam cca 25 min.

Se serveste cu smantana.

Pofta Buna!

mamaliga cu branza si oua cuiburimamaliga cu brana si oua cuiburi 1
mamaliga cu brana si oua cuiburi 2

Salvează

Salvează

Salvează

Mamaliga cu ochiuri in cuib, 4.8 out of 5 based on 4 ratings
Voteaza:
VN:F [10.0.0_1159]
4.8 (4 voturi)

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress