Acasa / Retete culinare / Ficatei de pui cu ceapa

Ficatei de pui cu ceapa

Stiai care este rolul laptelui in retetele cu ficat? Ei bine, laptele ajuta la extragerea toxinelor din ficat, organul care filtreaza toate alimentele consumate. In plus, ficatul devin mai fraged si mai usor de gatit. Pentru reteta de ficatei de pui cu ceapa ai nevoie de ingredient de baza, precum ceapa, uleiul, boia sau cimbrul. Acest preparat este rapid si gustos, ideal pentru o masa in familie.

Ficatul este bogat in proteine, vitamine si minerale esentiale pentru dezvoltarea armonioasa, astfel ca acest preparat este potrivit si pentru copii, daca ajustezi cantitatile de condimente. Ficateii de pui cu ceapa se servesc cu mamaliguta si putin patrunjel presat pe deasupra. Ficatul poate fi consumat si rece, a doua zi, pe paine cu unt.

Ingrediente

500 gr ficatei pui, 50 ml ulei, 2 cepe mari , piper si sare dupa gust, 1 lingurita boia de ardei dulce, 1/2 lingurita cimbru uscat, 1 lingura plina  sos de rosii cu ardei , 200 ml lapte, 1/2 legatura patrunjel verde.




Mod de preparare

Ficateii se spala si se pun intr-un bol. Adaugam peste ficatei laptele , ii amestecam si ii lasam 30 minute  (la temperatura camerei).

Intr-o tigaie teflonata calim ceapa taiata solzisori si lasam pana se inmoaie.

Ficateii se scurg de lapte si ii asezam peste ceapa calita.

Lasam sa se prajeasca  la foc mediu-mic, cca 3-4 min pe fiecare parte ( aveti grija sa nu ardeti ceapa).

Incercati sa nu ii amestecati , miscati periodic tigaia.

In 200 ml apa adaugam : cimbru, boia, sare si piper (dupa gust) apoi amestecam.

Turnam compozitia formata peste ficatei si lasam sa fiarba la foc mediu cca 10 minute.

Adaugam sosul de rosii cu ardei si continuam fierberea inca 5 minute , pana  scade sosul.

Se servesc cu mamaliguta si patrunjel maruntit.

Citeste si Reteta : Ficatei de pui in sos dulce

Pofta Buna!

Ficatei de pui cu ceapa, 3.7 out of 5 based on 6 ratings
Voteaza:
VN:F [10.0.0_1159]
3.7 (6 voturi)
loading...

Vezi si alte retete delicioase

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress