Acasa / Retete culinare / Drob de pui

Drob de pui

Ingrediente Drob de pui

600 gr  ficat de pui, 1 piept de pui dezosat,600 gr pipote si inimioare, 1 legatura  ceapa verde, 1 legatura usturoi verde, 2  legaturi marar ,  2 oua,  sare si piper dupa gust, 1 ou batut pentru uns  suprafata.




Mod de preparare Drob de pui

    1. Pieptul de pui impreuna cu pipotele si inimioarele se spala si se fierb  cu sare, cca 20  min.
    2. Se lasa sa se raceasca, se taie cubulete, apoi se trece prin masina de tocat carne.
    3. Ficateii se spala si se pun la fiert pentru 5 min, in apa cu sare. Ceapa , usturoiul si mararul le taiem  marunt.
    4. Pieptul de pui, inimioarele , pipotele,  ficateii, ceapa verde, usturoiul, mararul se trec prin masina de tocat.
    5. Compozitia formata se pune intr-un bol. Se adauga ouale batute, sare si piper dupa gust.
    6. Intr-o tava de cozonac se aseaza hartie de copt , se adauga compozitia si se intinde uniform.
    7. Se unge cu ou la suprafata , pentru a obtine o crusta aurie si se  introduce  la copt cca 20-30 min.

Se lasa sa se racesca complet apoi se taie felii.

Se serveste cu legume crude.

Pofta Buna!

Drob de pui, 4.2 out of 5 based on 20 ratings
Voteaza:
VN:F [10.0.0_1159]
4.2 (20 voturi)

Vezi si alte retete delicioase

  • Drob de miel traditionalDrob de miel traditional Ingrediente 1 kg maruntaie de miel(ficat, inima, rinichi), 500 gr carne de miel , 3 oua crude, 5 oua […]
  • Oua umplute cu pateOua umplute cu pate Ingrediente Oua umplute cu pate 6 oua, 100 gr pate de porc, 1 lingura maioneza, 1 varf cutit  boia dulce de […]
  • Chiftelute de curcan cu susanChiftelute de curcan cu susan Ingrediente Chiftelute de curcan cu susan 400 gr carne de curcan (piept, pulpa) , 100 gr sunca  , 2 oua […]
  • Salata de primavara cu oua de prepelitaSalata de primavara cu oua de prepelita Ingrediente Salata de primavara cu oua de prepelita -2 portii 1 salata verde, 6 oua de prepelita, 4 […]
  • Pasca traditionalaPasca traditionala Ingrediente Aluat: 1 kg faina, 50 gr de drojdie proaspata, 250 gr zahar, 1 lingura  coaja rasa de lamaie, […]
  • Friptura de curcan la tavaFriptura de curcan la tava Ingrediente Friptura de curcan la tava 1 kg carne de curcan (aripi si pulpe ) , 1 capatana usturoi, sare, […]

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress