Acasa / Retete culinare / Ciorba taraneasca de gaina

Ciorba taraneasca de gaina

Ingrediente Ciorba taraneasca de gaina

1 kg carne – gaina de casa,  1 morcov, 1 pastranac, 1 telina mica, 1 ardei gogosar rosu, 2 buc ceapa, 2 linguri mazare fiarta,  1 lingura ulei, 1 legatura de patrunjel ,  sare si piper dupa gust.




Mod de preparare Ciorba taraneasca de gaina

  • Legumele se spala si se curata. Morcovii, telina, pastarnacul,  ardeiul si ceapa le vom taia cubulete.
  • Carnea se spala, se portioneaza si se pune la fiert in 3-4 l apa cu sare. In timpul fierberii se spumeaza .
  • Intr-o cratita se calesc legumele cca 8 min.
  • Cand carnea s-a fiert  adaugam legumele calite si  lasam ciorba sa fiarba  acoperita , la foc mic, cca 15 min.
  • Cu 5  min inainte de a lua ciorba de pe foc se adauga  mazarea fiarta.
  • Se adauga  patrunjel  tocat marunt,  sare si piper dupa gust.
  • Se serveste cu smantana.

    Pofta Buna!

    ciorba taraneasca de gaina
    Ciorba taraneasca de gaina, 3.6 out of 5 based on 11 ratings
    Voteaza:
    VN:F [10.0.0_1159]
    3.6 (11 voturi)

    Vezi si alte retete delicioase

    • Ciorba de puiCiorba de pui Ingrediente - Ciorba de pui 1 kg  carne de pui (aripioare+tacamuri ), 1 morcov, 1 pastranac, 1 telina mica, […]
    • Ciorba de pui cu salata verdeCiorba de pui cu salata verde Ingrediente Ciorba de pui cu salata verde 1 kg carne de pui ( aripioare + tacam), 1 ceapa, 1 morcov, 2 […]
    • Ciorba de porcCiorba de porc Ingrediente - Ciorba de porc 1 kg carne de porc cu os, 1 ceapa, 1 morov, 1 radacina de telina, 4  rosii, 1 […]
    • Ciorba de fasole boabe cu afumaturaCiorba de fasole boabe cu afumatura Ingrediente Ciorba de fasole boabe cu afumatura 1 coasta de porc afumata- cca 1 kg, 500 gr fasole boabe […]
    • Ciorba de perisoare cu smantanaCiorba de perisoare cu smantana Ingrediente Ciorba de perisoare cu smantana- 4 portii 4 costite de porc, 1 morcov mare, 30 ml ulei, 2 cepe, […]
    • Ciorba taraneascaCiorba taraneasca Ingrediente Ciorba taraneasca 1 kg carne de porc cu os , 2 cartofi, 1 telina mica, 1 pastranac, 2 morcovi , […]

    Lasă un răspuns

    Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

    Facebook

    Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress